|
|
|
Cam Şekerli Kurabiye |
 |
android
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.05.2016
Mesajlar: 20
Şehir: Yalova |
Kısa URL: https://ml.md/lc119353
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2016
1,621 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 adet limon kabuğu veya 1 portakal kabuğu rendesi
1/2 çay bardağı ceviz unu
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 veya 1,5 su bardağı un
Ortası için;
10-15 adet miss renkli bonbon
Önce pudra şekeri ve margarini mikserle iyice çırpılır.
Limon veya portakal kabukları eklenir.
Yumurta eklenir çırpılır ve mikser kaldırılır.
Zencefil, tarçın ve nişasta eklenir.
Un ve kabartma tozu eklenip elle yoğrulur.
Hamur yumuşak kalmışsa tekrar un ilavesi yapılır.
Masanın üzeri hafifçe unlanıp hamurun 1/4′ü alınıp merdane ile açılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilip hazırlanır. Elinizde bulunan şekilli kurabiye kalıpları ile şekiller yapılıp tepsiye dizilir. Ben elma kurabiye kalıbımı kullandım. Kalan diğer hamurlarda aynı işlemden geçirilir.
Şekillerin ortaları, yuvarlak kalıp setiniz varsa onun en küçüğü ile kesilip orataları alınır. (ben acele ile tırtıklısını bulup onunla kestim. (Size tavsiyem düz olanı ile yapmanız) Kurabiyeleri yaklaşık 175 derece de 15 dk pişirin. Tepsiyi fırından çıkartın. (dikkat tekrar pişecekler)
Şekerleri, ister bütün bütün isterseniz benim gibi havanda dövüp, ortalarına kaşık yardımı ile koyun. Tekrar fırına verip yaklaşık 5-10 dk daha tutup fırının altını kapatınız. Tepsiyi fırından çıkardıktan sonra kurabiyelere soğuyuncaya kadar veya şekerleri donana kadar dokunmayınız.
Son olarak da servis tabağına dizip misafirlerinize ve çocuklarınıza ikram ediniz.
|
Cam Şekerli Kurabiye |
 |
halil kocabaş
Aşçı
Kayıt: 25.08.2016
Mesajlar: 18
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc119176
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2016
2,659 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr şeffaf renkli meyveli şeker
125 gr margarin
50 gr pudra şekeri
2 damla acıbadem aroması
1 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya150 gr
150 gr un
Fırını 175 Cye ısıtın. Şekerleri renklerine göre ayırıp, parçalayın.
Yumuşak margarini, pudra şekerini, şekeri, vanilyayı ve badem aromasını karıştırıp, yumuşayana kadar çırpın. Unu ekleyip yoğurun.
Hamuru unlanmış tezgah üzerinde açın. Şekilli kalıplarla parçalar kesin. Ortalarını daha küçük kalıplarla boşaltın. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin. 6-7 dakika pişirin. Fırından çıkarıp, ortalarını şekerle doldurun. Tekrar fırına vererek 6-7 dakika daha pişirin. Şekerler erisin.
|
|
Cam Şekerli Kurabiye Tarifleri Elmalı Kurabiye Tarifleri
|
|
