Kısa URL: https://ml.md/lc145037
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2019
474 defa indirildi / yazdırıldı
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
200 gram krema
Sıvı yağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
Çeyrek limon
Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu derin bir tencerede birleştirin.
Tencere kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başladığı zaman limon suyunu ilave edin.
Şerbetin kıvamının koyu olmasına dikkat edin.
Şerbet piştikten sonra soğuması için dinlenmeye bırakın.
Hamuru için oda sıcaklığındaki kremayı karıştırma kabına alın.
Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip güzelce karıştırın.
Daha sonra yavaşça unu ilave edin.
Karışımı bir spatula kullanarak güzelce karıştırın. Bu aşamada sadece spatula kullanın. Hamura kesinlikle elinizle dokunmayın.
Hamurun kıvamı profiterol hamuru kıvamına benzer olacaktır.
Ellerinizi sıvı yağ ile güzelce yağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp şekil verin.
Kullanacağınız fırın kabını güzelce yağlayın ve şekillendirdiğiniz hamurları aralıklarla dizin.
Önceden 170 derece ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Tatlınızı fırından çıkardıktan hemen sonra üzerine hazırladığınız soğuk şerbeti dökün.
Tepsinin üzerini kapatın ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakın..
Bulut tatlınız hazır! Üzerini dilediğiniz gibi hindistancevizi veya antepfıstığı tozu ile süsleyip servis edebilirsiniz.
1 paket krema
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
1 çeyrek limon
2.5 su bardağı su
Derin bir kabın içine krema, kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın. Bu işlemi yaparken plastik bir spatula kullanabilirsiniz.
Daha sonra bir kasenin içine elinizi batırmak için az miktarda sıvı yağ alın.
Hamuru karıştırma işlemi bittiğinde hafif cıvık bir hamur elde edeceksiniz.
Elinizi yağın içine batırın ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
Bu işlemin ardından tüm tatlıları bir tepsinin içine dizin.
Tatlıları önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına koyarak pişirin.
35 dakika boyunca pişirdiğiniz tatlıların üzeri kızarttıktan sonra şerbetini dökün.
Şerbetini tamamen çektikten sonra servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc178639
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2024
146 defa indirildi / yazdırıldı
200 ml krema
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un (250 ml)
Şerbeti için:
1 su bardağı + çeyrek bardak şeker
2 su bardağı su
Yarım su bardağı pekmez
1 dilim limon
Şerbeti için gerekli olan malzemeleri bir tencereye alın ve kaynamaya başladıktan sonra, 5 dakika daha kaynatın ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
Hamuru için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın, güzelce yoğurun.
Elinizi yağladıktan sonra cevizden biraz küçük olacak şekilde şekillendirip, yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızaran ve kürdan testini geçene dek yaklaşık 30 dakika pişirin ve ardından soğumuş olan şerbeti sıcak tatlının üstüne gezdirin.
Bu şekilde arada ters çevirerek şerbeti çekip tamamen soğumasını bekleyin ve sonra antepfıstığı serperek servis edin.
