Kısa URL: https://ml.md/lc117171
Gönderme Tarihi: 28.May.2016
838 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı bulgur
1 tane tavuk
2 kilo un
4 kaşik yağ
2 lt su
1 kaşik pulbiber
1 kaşik nane
1 kaşık tuz
Tavuğu haşlayın eti didikleyin tencereye yağı koyunbulguru ekleyin, naneyi ekle et suyunun yarısını bulgura kat pişsin, eti ekle geniş bir kaba al, bu malzemeler beklesin iki kilo yumuşak bir hamur hazırlayın, bezelere ayırın, sacda pişirin, pişen yufkaları dörte ayırın, et suyuna batırın pilavın üzerine dizin sıcak servis yapın
Kısa URL: https://ml.md/lc91735
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2013
1,602 defa indirildi / yazdırıldı
2 tatlı kaşığı margarin
200 gr bulgur
2 adet kırmızı dolmalık biber
500 gr tavuk fileto
500 gr mantar
2 çorba kaşığı kızartmalık sıvıyağ
100 ml tavuk suyu
1 tatlı kaşığı köri
2-3 adet yaprak fesleğen
Karabiber
Tuz
Bulguru tuzlu suda haşlayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Biberleri ikiye bölün. Temizleyip minik minik doğrayın.
Yağı yapışmaz tavada kızdırıp tavuk etini orta ateşte 3-5 dakika kızartın.
Tavuk suyunu ve biberleri ilave edip kavurun. 5 dakika sonra mantarı da ekleyip kavurmaya devam edin. Yemeği karıştırarak 3-4 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
bulgurun suyunu süzün. Margarini tencerede eritip içinde köri tozunu kavurun. bulguru ekleyin. Körili bulguru tavuk ve sebzelere katıp karıştırın.
Arzu ederseniz servis yaparken 1-2 yaprak taze fesleğen ile süsleyebilirsiniz.
