|
|
|
Brokolili Kek |
 |
engel
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.08.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc119022
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2016
2,362 defa indirildi / yazdırıldı
|
12 adet kek kabına sığacak şekilde kesilmiş brokoli
275 g margarin
50 g şeker
4 adet büyük yumurta
300 g un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı acı biber
1/2 çay kaşığı tuz
60 g rendelenmiş, sert çedar peyniri
Fırını 180 dereceye getirin. Kaynamış suyun içerisine brokoli çiçeklerini 3 dk. bekletin. Daha sonra soğuk suyla duruladığınız brokoli çiçeklerini kağıt havlu ile iyice kurulayın.
Krem kıvamındaki margarine toz şeker ekleyerek çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından, zerdeçal, kırmızı biber, tuz, kabartma tozu ve unu karıştırarak hamur haline getirin. Daha sonra rendelenmiş çedar peynirini ilave edin.
Her kalıbın içine bir çorba kaşığı hamur koyup, brokolilerin gövdesi hamurun içinde kalacak şekilde yerleştirin. Çiçekçiklerin üstüne kabaca hamuru yayın.
Kekleri fırında 30 dakika pişirin. Pişirme esnasında bir miktar yağ ilave edilebilirsiniz. Kekleri piştikten sonra bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın ve mümkünse aynı gün tüketin.
|
Brokolili Kek |
 |
Hidayet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2011
Mesajlar: 55
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc144948
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2019
921 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram brokoli
3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Brokoliyi buharda pişirmekle başlayın.
Buharda pişen brokolileri parçalara ayırıp fırın kabına dizin.
Yumurta, süt ve sıvı yağı derin bir çırpma kabına çırpın.
Unu eleyip çırpma kabına ilave edin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekledikten sonra bütün malzemeleri iyice çırpın.
Çırptığınız malzemeleri de brokolileri dizdiğiniz fırın kabına boşaltın.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, kekin üzeri tamamen kızarana kadar pişirin.
Kekiniz hazır, dilimleyip hemen servis edebilirsiniz.
|
|
Brokolili Kek Tarifleri Kek Tarifleri
|
|
