8 adet çinekop
300 gram brokoli
3 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
10 diş ince kıyılmış sarmısak
1 çorba kaşığı tereyağı
Bir güvecin dibini sıvıyağ ile yağlayıp üzerine ayıklanmış balıkları dizin.
En üste de soya sosu gezdirip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
Diğer tarafta brokoliyi yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
Bir tavaya aldığınız tereyağında sarmısakları soteleyin.
Üzerine brokoliyi atıp 1-2 dakika daha çevirdikten sonra tavayı ocaktan alın.
Pişen balıkları servis tabağına çıkarın. Sotelenmiş brokoliyi üzerine yayıp sıcak olarak servis yapın.
|
