|
|
Brokoli Köftesi |
 |
ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc57621
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2010
3,467 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg brokoli
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı kaşar rendesi
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Brokoli parçalara ayrılır, az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır. Sonra çatalla ezerek püre yapılır. Üzerine diğer malzemeler katılır ve güzelce karıştırılır. Tavaya yağ konur, tam ısınınca kaşıkla karışımdan dökülür ve iki yüzü pembe renkte kızartılır.
|
Brokoli Köftesi |
 |
fakir babası
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.05.2019
Mesajlar: 29
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc142989
Gönderme Tarihi: 25.May.2019
961 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet brokoli
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tam buğday unu
150 gram lor peyniri
Tuz
Kekik
Brokolileri çiçeklerine ayırıp kaynamış suda 5 dakika kadar haşlayın.
Brokoliler haşlanırken peynir ve yumurtayı blender'da iyice çırpın. Haşlanan brokoli çiçeklerini süzdükten sonra havlu kağıt yardımıyla kurulayın. Brokolileri peynirli harca ekleyip un ve dilediğiniz baharatlarla blender'dan geçirin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşıkla azar azar karışımdan koyup 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz.
|
Brokoli Köftesi |
|
fakir babası
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.05.2019
Mesajlar: 29
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc142990
Gönderme Tarihi: 25.May.2019
953 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram brokoli
1 havuç
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı karabuğday unu
2 yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı lor peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Derin bir kasenin içine yumurtaları kırarak iyice çırpın. Brokoliyi robottan geçirin. Ardından soğanı, havucu, sarımsağı robottan geçirin.
Robottan geçirdiğiniz malzemeyi yumurtayla karıştırın. Bu malzemeye karabuğday unu, tuz, karabiber, zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra köfte harcınızı top yaparak yağlı kağıda dizin. 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Lor peyniri yerine kaşar ya da beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
|
Brokoli Köfte |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173050
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2023
168 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fatih Belediyesi
250 gram brokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı karabuğday unu
2 yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı lor peyniri (arzuya göre beyaz peynir ya da kaşar peyniri)
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Derin bir kâsenin içine yumurtaları kırarak iyice çırpın. Önce brokoliyi ardından soğanı havucu ve sarımsağı robottan geçirin. Robottan geçirdiğiniz tüm malzemeyi yumurtayla karıştırın. Bu karışıma lor peyniri, karabuğday unu, tuz, karabiber, zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra köfte boyutunda yassı bir şekil vererek yağlı kâğıda dizin. 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Dilerseniz yanında yoğurt ile tüketebilirsiniz.
|
|
