|
|
|
BRESER |
 |
ekselans
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2009
Mesajlar: 38
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc37564
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2009
1,722 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
5 kahve fincanı un
5,5 çorba kaşığı margarin,
1 kahve fincanı su
1 çorba kaşığı tuz.
Üzerine:
2 yumurta sarısı,
1 çorba kaşığı ince kıyılmış badem
Hazırlanışı:
Hamur tahtasına unu eledikten sonra ortasını açın. Buraya margarini, tuzu ve suyu ilâve ederek yooğurmak suretiyle hamur yapın. 1-2 saat dinlendirin. Sonra dinlendirilmiş bu hamuru yirmi eşit parçaya kestikten sonra her bir küçük parçanın üstüne bir, sonra da iki avuç ile bastırmak ve ovalamak suretiyle bu hamurları serçe parmağın yarısı inceliğinde 20 santim kadar uzatın. Sonra da bunlara çifte simit biçiminde bir şekil verdikten sonra hafifçe ıslatılmış bir fırın tepsisine sıralayın. Diğer taraftan da çatal ile bir kaç kez çalkalanmış 2 yumurta sarısını fırça ile bu hamurların üstüne sürün ve hamurların üzerine 1 çorba kaşığı ince kıyılmış badem serptikten sonra bunları orta ısıdaki fırında 20 dakika pişirin.
Not: Breserlerin üstlerini bademden daha başka şeylerle de süsleyebilirsiniz, örneğin susam, çörekotu da breserlerin üzerine konulabilir. Ancak bunları yumurta sarısını hamurların üzerlerine sürdükten sonra serpmelisiniz. Böylece susam veya çörekotu hamur ile kaynaşacaktır.
|
BRECEL BİSKÜVİ |
 |
gonultastan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.09.2009
Mesajlar: 40
Şehir: sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc40497
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2009
3,696 defa indirildi / yazdırıldı
|
malzemeler;
750 gr margarin
375 gr pudra sekeri
1 Kg un
1 paket vanilya
kremasi icin
3 yumurta
1,5 su bardagi pudra sekeri
yapilisi;
margarin ile pudra sekerini iyica cirpin yumurtayi ilave edin, unu ve vanilyayi ilave edin, sikma torbasina doldurup sekilli bir sekilde tepsiye dizin, 180 derecede pisirin, soguduktan sonra kremesiyla servis edin.
|
|
BRESER Tarifleri Cevizli Kurabiye Tarifleri
|
|
