Kısa URL: https://ml.md/lc164355
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2022
291 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg. börülce
Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Sirke ya da limon
Börülceler fasulye gibi ayıklanır. Varsa kılçıkları alınır. Daha sonra yıkanır.
Düdüklü tencerede üstünü çıkacak kadar su katıp 20- 25 dakika haşlanır.
Buharda pişirme yöntemini de vitamini kaybolmaması açısında uygulayabilirsiniz.
Yumuşacık olup, haşlanan börülceler süzülmesi için süzgece konur.
Ayrı bir yerde 1 limonun suyu, biraz tuz, 3-4 diş rendelenmiş sarımsak ve istenilen ölçüde zeytinyağı ile karıştırılır.
Servis tabağına alınan börülcelerin üzerine gezdirilir. Arzu edilirse limon yerine sirke kullanılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc173200
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2023
201 defa indirildi / yazdırıldı
Fatih Belediyesi
300 gr. taze börülce
2 adet büyük domates
1/2 limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Taze börülcelerin uçlarını ayıklayıp ikiye bölün. Yıkayıp kaynayan suda haşlayın.
Sudan süzüp bir kasenin içinde soğuk suya alın. Ve süzüp servis tabağına alın.
Başka bir kapta rondodan geçirdiğiniz domatesin içine, rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu koyup karıştırın. Servis tabağına koyduğumuz börülcelerin üzerine sosu gezdirin.
Dİlerseniz derin bir tabakta karıştırarak da servis tabağına alabilirsiniz.
