|
|
|
Bezelyeli Börek |
 |
fatoş nur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.01.2013
Mesajlar: 63
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc85293
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2013
1,926 defa indirildi / yazdırıldı
|
30 Gr Sana Hamurişi
1 Adet patates
400 gr iç bezelye
1,5 Su Bardağı sıcak su
1 Adet soğan
4 Adet yufka
1 Adet havuç
3 Yemek Kaşığı zeytinyağı
Patates ve havuç küp küp doğranır. Soğan kıyılır. Zeytinyağı tavada ısıtılır. Soğan kavrulur. Havuç,patates ve bezelye ilave edilip kavurmaya devam edilir. Sıcak su ve tuz ilave edilip sebzeler 10 dakika kadar pişirilir. Sana eritilip ılıtılır. Yufkalar 4 eşit parçaya ayrılır. Parça yufkalar arasına sana sürerek dörder dörder üst üste dizilir. Ortalarına bezelyeli harç koyup bohça gibi kapatılır. Kat yeri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine kalan sana sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 25 dakika kadar pişirilir.
|
Bezelyeli Börek |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29245
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2008
2,409 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 3 adet yufka
- 3 yemek kaşığı Sana Kase
- 1 adet yumurta sarısı
- Harcı:
- ½ kg bezelye
- 2 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- Tuz
- Sosu:
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 kutu Sana Crème Bonjour peynirli sandviç sürme
- 3 diş sarımsak
- ½ demet taze nane
Hazırlanışı
1. Harç için; yayvan bir tavada 2 yemek kaşığı Sana Crème Bonjourkızdırıp, piyazlık doğranmış kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Soğanlar pembeleşince içine rendelenmiş havucu, bezelyeyi ve tuzu koyup karıştırın ve soğuması için bir tabağa alın.
3. Sosu için; kâsede yoğurt, Sana Crème Bonjour peynirli sandviç sürme, sıkılmış sarımsak ve kıyılmış taze naneyi karıştırın.
4. Yufkaları ortadan ikiye kesin, Sana Crème Bonjour ile yağlayın. Soğutulmuş harçtan koyup, gül börek gibi sarıp tepsiye alın. Yumurta sarısı sürün.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirip servis tabağına alın, üzerine sosu gezdirip servis ediniz.
|
|
Bezelyeli Börek Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
