Taze ve donmuş olarak kullanılabilen bezelye, B1, C vitaminleri, protein, lif ve folik asit içerir. Sinir sisteminde sorunları olanlara tavsiye edilir.
Taze bezelyede bolmiktarda A B ve C vitaminleri bulunur. Ayrıca protein, kalsiyum, demir ve karbonhidrat ihtiva eder. 100 gram taze bezelye 93 kalori. 100 gram kuru bezelye ise 340 kalori besin değerindedir.
Bezelye karaciğer ve safra kesesinin çalışmalarını düzene koyar. Vücudu kuvvetlendirdiği gibi kansızlığı da giderir.
Kolesterolü düşürmesi ve serbest radikallerden bünyeyi korunması açısından eşi bulunmaz bir sebze.
|
