|
|
Beğendim Bisküvisi |
 |
Sevda Pekel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.11.2007
Mesajlar: 49
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc19553
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2007
3,192 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr. tereyağı
300 gr. un
100 gr. toz şeker
100 gr. pudra şekeri
1 yumurta
Vanilya
Unu hamur tahtasına eleyiniz.
Yağı içine koyup bıçakla incecik kıyınız.
Ortasını açıp 1 yumurtayı kırınız, etrafına pudra şekerini, vanilyayı koyup bir hamur yapınız.
2 eşit parçaya ayırıp 10-15 dakika dinlendiriniz.
Her parçayı toz şeker serpilmiş bir yerde yuvarlayarak 3 cm. çapında silindir yapınız.
Tekrar 10-15 dakika dinlendirip 1-2 cm. kalınlıkta düz veya verev kesiniz. (Badem ezmesi gibi).
Hafif yağlanmış tepsiye diziniz.
Hafif hararetli fırında altını üstünü çok hafif pembe renkte pişiriniz.
Tabaklara muntazam dizip servis ediniz.
ML® Beğendim Kurabiyesi için tıklayın
|
BEĞENDİM BİSKÜVİSİ |
 |
ay ve güneş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc63077
Gönderme Tarihi: 10.May.2011
2,035 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram un
100 gram pudra şekeri
175 gram tereyağı
150 gram toz şeker
1 yumurta akı
yarım paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Hamur tahtasına unu eleyerek, ortasını havuz gibi açınız. Üslerine bıçakla tereyağını kıyınız. Bir yumurtanın akını, pudra şekeri, vanilya ve limon kabuğu rendesini ilâve ederek, iyice yoğurunuz. özlendirdiğiniz hamuru üç eşit parçaya bölerek, her parçayı 4 cm. çapında rulolar haline getiriniz. Sonra toz şekerin üzerinde hafif hafif çevirerek, üzerine şeker aldırınız. Buzdolabı veya serin bir yere bırakarak yarım saat donmasını bekleyiniz. Daha sonra, bunları 1 cm. kalınlığında parçalara keserek, hafifçe yağladığınız tepsiye birer parmak ara ile diziniz. Orta hararetli fırında pembe renk alıncaya kadar pişiriniz.
|
|
