Kısa URL: https://ml.md/lc130303
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2017
2,049 defa indirildi / yazdırıldı
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi
1 büküm bastık (üzüm pestili)
1 yemek kaşığı sadeyağ
2 adet yumurta
Bastık küçük kareler şeklinde doğranır. Bir tavanın içerisine biryemek kaşığı sade yağ konulup ateşte eritilir, bastıklar eriyen yağın içerisinde kavrulur. Pembeleşen bastıklar üzerine çırpılarak dökülen yumurtalar pişince ateşten alınarak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc126901
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2017
1,425 defa indirildi / yazdırıldı
Şanlıurfa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Bastık (üzüm pestili) - 120 gr.
Sadeyağ - 10 gr.
Yumurta - 60 gr.
Küçük küpler şeklinde doğranan bastıklar bir tavanın içerisine sadeyağ ile kavrulur. Bastıklar pembe rengini aldıklarında üzerine ayrı bir kapta çırpılan yumurta dökülür. Bastık kavurması sıcakken servis edilir.
