200 gr taze bamya
6 adet taze soğan
1 tutam maydanoz
1 adet limon
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Bamyaların başı alınır, limonlu kaynar suya atılır, kısa süre haşlanır, soğuk sudan geçirilir. Soğan ve maydanoz ince kıyılır. Zeytinyağı, limon ve tuz ilave edilir, karıştırılır.
|
