|
|
Ballı Zencefilli Kek |
 |
sarı tencere
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.10.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc42472
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2009
2,999 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı un
1/4 bardak toz şeker
1,5 komposto kaşığı kabartma tozu
2 kahve kaşığı tuz
2 kahve kaşığı zencefil
2 kahve kaşığı toz karanfil
1 yumurta
1/2 su bardağı süzme bal
1/2 su bardağı süt
4 çorba kaşığı erimiş tereyağı
Un, tuz, kabartma tozu ve baharatı bir kaba koyup sallayarak karıştırın. Çarpılmış yumurta, bal, süt ve erimiş yağı ayrı bir kapta karıştırıp iyice çarpın. Baharatlı unu da buna ilave ederek iyice çarpın. Bir kek kabını yağlayarak malzemeyi içine dökün. Orta sıcaklıktaki fırında 30-35 dakika pişirin.
Not: Bu tip keklerde yarım saat kadar orta sıcaklıktaki fırında pişirmek kafidir. Ancak keki çıkarmadan önce pişip pişmediğini kontrol etmelisiniz.
ML® Ballı Pirinçli Kek için tıklayın
|
Ballı Zencefilli Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4509
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186439
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2026
14 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı bal
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yarım limon kabuğu rendesi
Bir tutam tuz
Beyazlayıp köpük köpük olana kadar çırpın.
Bal, yağ ve sütü karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, zencefil, tarçın ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin.
Limon kabuğu rendesini ekleyin.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı aktarın.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
|
|
