|
|
Baharatlı Tavuk Tabağı |
 |
öğün
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2012
Mesajlar: 39
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc78378
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2012
2,467 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Klasik
3 Çorba Kaşığı susam
2 Adet tavuk
1 Çorba Kaşığı Acı biber sosu
2 Çorba Kaşığı bal
100 ml ketçap
1 Tutam tuz
1 Tutam karabiber
4 Çorba Kaşığı soya sosu
Keskin bir bıçakla önce tavuğun kanatlarını kesin. Ardından butlarını ve kalçasını ayırın. Göğüs kısmını kemiğinden sıyırıp ortadan enlemesine ikiye ayırın. Kanat kısımlarını temizleyin. Bir tavada 50 gr margarini eritip bal ve soya sosu ile karıştırın. Karışımı tuz ve karabiberle tatlandırın. Pilicin yarısını bu marinatın içine bulayın ve üzerine susam serpin. Kalan margarini bir tavada eritip ketçap ilave ederek karıştırın. Acı biber sosu ile tatlandırın ve kalan piliçleri de bu marinatın içine bulayın. Bütün etleri ağzı kapalı bir kabın içine koyup buzdolabında bekletin. Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Piliç parçalarını geniş bir fırın tepsisine yerleştirin. Isıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Tavuk parçaları piştikten sonra servis tabaklarına alın. Dilerseniz maydanoz yaprakları ile süsleyin.
|
Baharatlı Tavuk |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc28704
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2008
2,127 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 2 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 6 adet piliç kalça
- 2 yemek kaşığı soya sos
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 diş sarımsak
- 1 adet defneyaprağı
- 1 çay bardağı su
- tuz ve karabiber
Hazırlanışı
1. Piliç kalçaları ortadan ikiye kesin.
2. Sarımsakları ayıklayıp kıyın.
3. Yayvan bir tencerede 2 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine ortadan ikiye kestiğiniz piliç kalçaları ekleyip kavurun.
4. Daha sonra içine kekiği defneyaprağını, suyu, tuz ve karabiberi koyup bir taşım pişirdikten sonra servis tabağına alıp sıcak olarak ?fesleğenli makarna? ile birlikte servis edin. (yemeği servis tabağına almadan önce içinden defneyaprağını çıkarıp atın.)
Not: Fesleğenli Makarna tarifini, Sana Crème Bonjour Fesleğenli Cevizli Sandviç Sürme tarifleri arasında bulabilirsiniz.
|
|
