|
|
Bahar Kavurması |
 |
usare
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.08.2009
Mesajlar: 72
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc81449
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2012
1,803 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çorba Kaşığı un
1 Adet soğan
0,5 Kg. Kuzu biftek
0,5 Kg. taze yeşil fasulye
4 Adet havuç
3 Adet Domates
Öncelikle bifteklik olan etleri ince uzun dograyalim. Derin bir tencerede kisik ateste etleri kendi suyuyla pisirelim. Bir tavanin icine zeytinyagi koyalim. Soganlar pembelesinceye kadar kavuralim. Taze fasulyeleri halka halka dograyalim ve soganlarin uzerine ilave edelim. Daha sonra havuclari ilave edelim. Ardindan kup dogranmis domatesleri, etleri, tuzu ve biberi ekleyip karistiralim. Sote ettikten sonra altini kapatalim ve sicak olarak servise sunalim.
|
Bahar Kavurması |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc28618
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2008
2,166 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 2 adet kabak
- 1 demet semizotu
- 1 demet ıspanak
- 4 adet taze soğan
- 2 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet çarliston biber
- 1/2 demet taze nane
- 3 diş sarımsak
- 1/2 kutu Sana Crème Bonjour biberli peynirli sandviç sürme
- 1/2 su bardağı süt
- tuz-karabiber
- üzeri için:
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Hazırlanışı
1. Kabakların kabuklarını kazıdıktan sonra rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.
2. Kuru soğanı piyazlık doğrayın.
3. Ispanak ve semizotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra büyük büyük doğrayın.
4. Taze soğanları ve sarımsakları ayıklayıp ayrı ayrı kıyın.
5. Çarliston biberlerin tohumlarını çıkarıp, kıyın.
6. Taze naneleri ayıklayıp doğrayın.
7. Derin bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp içine piyazlık doğranmış soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
8. Soğanlar renk alınca içine kıyılmış 3 diş sarımsağı ve doğranmış 2 adet çarliston biberi ekleyip pişirmeye devam edin.
9. Daha sonra içine semizotunu, ıspanağı, rendelenmiş kabakları, kıyılmış taze soğanları ve taze naneyi ilave edip ıspanak ve semizotları sönünceye kadar kavurun.
10. Son olarak içine tuz-karabiberi, Sana Crème Bonjour biberli peynirli sandviç sürmeyi ekleyip iyice karıştırın. En son olarak içine sütü ilave edip bir taşım pişirdikten sonra servis tabağına alıp iri çekilmiş ceviz ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.
|
|
