12 baklava yufkası ya da normal yufka
3 çorba kaşığı tereyağı
200 gram kıyılmış badem
200 gram kıyma
2 soğan
Baklava yufkasını eritilmiş tereyağıyla ıslatıp üç tanesini üst üste yerleştirin. Soğanla birlikte kavurduğunuz kıymaya doğranmış bademi katarak hazırladığınız iç harcın bir kısmını yufkanın üzerine serpin, oklavaya sarıp biraz büzdürerek oklavayı içinden çıkartın. Fırın tepsisine burgu şeklinde dizin. 200 derecede kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca bir miktar tereyağını üzerine sürün.
|
