|
|
AVUKMA (AYDIN) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc40656
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2009
4,738 defa indirildi / yazdırıldı
|
ÇİNGENE SALATASI
MALZEME:
2 baş Kuru soğan
Çökelek veya beyaz peynir
2 adet Domates
Tuz
2 adet Taze biber
1/2 demet Maydanoz
YAPILIŞI:
Bir tabak içine bir iki soğan doğranır. Tuzla oğularak acısı giderilir, üzerine bir kaç domates ve iki taze biber, maydanoz doğrandıktan sonra üzerine bol çökelek veya beyaz peynir konur. Arzu edildiği kadar yağdökülerek iyice karıştırılır, bazen peynir ve çökelek yerine katı yoğurt da konabilir.
|
ÇİNGENE SALATASI |
|
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc40657
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2009
3,010 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bardak pirinç
4 yemek kaşığı küp şeklinde doğranmış beyaz peynir
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet sarı dolmalık biber
sosu için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
tuz
Yapılışı:
Kaynayan tuzlu suda pirinçleri 10 dakika haşlayıp süzün Sıcakken içine nar ekşisi zeytinyağı ve tuz atıp karıştırın. Soğuduktan sonra salata tabağına alın Domates salatalık ve biberi doğrayıp içine karıştırın. Beyaz peynirle süsleyip servis yapın
|
|
