Buse Zihni Yıldırım - İlkay Yılmaz
Tereyağı 45 gram
Toz şeker 75 gram
Un 45 gram
Ceviz içi 40 gram
Su 200 ml
Pekmez 134 gram
Önce tereyağı tavada eritilir. Daha sonra ayrı bir kapta 1 çay bardağı toz şeker, un ve pekmez 1 su bardağı su ile çırpılır. Sonra kızdırılmış yağa eklenir ve ortalama 7 dakika kadar kavrulur. Servis tabağına alınıp üzerine 1 çay bardağı ceviz ilave edilir.
|
