Kısa URL: https://ml.md/lc4127
Gönderme Tarihi: 25.May.2006
4,062 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yumurta
250 gr margarin
3 su bardagi un
2 çay kasigi tuz
1 çay kasigi pul biber
1 yemek kasigi çörek otu
1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
1/2 su bardagi beyaz peynir
1 yemek kasigi domatessalçasi
1 yumurtanin sarisini ayirin. Çörek otu hariç diger malzemelerle kulak memesi yumusakliginda hamur elde edene kadar yogurun. Hamurun üzerine nemli bez örtüp 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurun altina ve üstüne un serperek merdane ile 1 cm kalinliginda açin. Istediginiz sekildeki kalipla kesin. Yaglanmis tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarisi sürüp, çörek otu serpin. 180 derece isitilmis firinda pisirin.
Fotoğraf "elmalı" tarafından gönderildi. 17.10.2018
Kısa URL: https://ml.md/lc160002
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2021
319 defa indirildi / yazdırıldı
100 gram tereyağı
1 kaşık yoğurt
1 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı
1 kaşık pulbiber
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı çörekotu
2 bardak un
Üzerine:
Yumurta sarısı
Çörekotu
Susam
Bütün malzemeleri bir yoğurma kabında yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelince üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin. Merdane yardımıyla açıp kalıplarla şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı karbonat
3 damla limon
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
Cam bir kapta tüm malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir. Gerekirse un ilavesi yapılır. Hamurun karbonatlı olması özelliği hem rengini de daha sarımsı yapıyor. 15 dk dolapta dinlendirilen hamur dört parçaya bölünür. Her parçayı tezgahta yuvarlayarak uzun rulo yapılır. Rulodan enlemesine kestiğimiz kurabiyeleri fırın tepsisine dizelim. Kurabiyelerin üzerlerine işaret parmağımızla hafif bastıralım. Parmak izi olan oyuklara kırmızı pul biberle kaplayalım 170 derece önceden ısıttığımız fırında pişirelim. Tuzlu acılı kurabiyeler ikrama hazırdır.
