2 su bardağından biraz fazla un,
150 gram küp kesilmiş tereyağı,
5 kahve fincanı buzlu su,
bir tutam tuz.
Üzerine:
150 gram jambon,
yarım su bardağı zeytin,
1 adet domates,
2 adet rendelenmiş havuç,
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyiniri,
1 çorba kaşığı kıyılmış maydonoz,
4 kahve fincanı krema,
1,5 su bardağı süt,
2 adet yumurta,
yarım su bardağı un,
tuz,
karabiber
Hamur malzemelerini geniş bir kapta yoğurun. 1 saat dolapta bekletin.
Fırın tepsisini yağlayın. Hamuru yayın, çatal ile her tarafını delin. Jambon, zeytin ve domatesi küp küp doğrayın. Rendelenmiş havuç ve kaşar peyniri ile hamurun üzerine yayın.
Süt, krema, un ve yumurtayı ayrı bir kapta karıştırın.
Malzemelerin üzerinde gezdirin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
|
