|
|
|
Yufkalı Patlıcanlı Pilav |
 |
Hakime
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.10.2006
Mesajlar: 26
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7924
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2006
2,385 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yaprak yufka
4 mantar
1 tavuk göğsü
1 tay bardağı süt
1 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
karabiber
kekik
kırmızı pulbiber
HAZIRLANIŞI:
Yumurta, süt ve zeytinyağını çırparak yufkaya sürün. Diğer tarafta yıkanmış mantarları küçük küçük doğrayın. Tavuğun göğsünü de küçük küçük doğrayıp 1 fincan sıvı yağ ile kısık ateşte kavurun. Karabiber, tuz, biraz kekik, biraz kırmızı pulbiber ilave edin. 1 bardak su koyup kısık ateşte suyunu iyice çekinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra yufkanın içine koyup bohça şeklinde katlayın. Ters çevirip üstüne yumurta sarısı sürerek fırında 30 dakika pişirilir.
ML® Yufkalı Kapama için tıklayın
|
|
Yufkalı Patlıcanlı Pilav Tarifleri Pilavlar
|
|
