Yarım demet maydanoz
2 çay bardağı mayonez
200 çorba kaşığı yoğurt
Yarım göbek salata
1 adet havuç
1 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tavanın içine rendelenmiş havuçları, şekeri ve yağı koyun, 5 dakika kadar havuçları pişirin. Ocaktan alın ve üzerine kıyılmış göbek salatayı ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Bir kasede mayonez, yoğurt ve tuz ilave edip karıştırın. Limon suyunu ve zeytinyağını da üzerine ekleyip harmanlayın. Servis tabağına düzgün bir görüntüde aktarın. Maydanoz yapraklarıyla ya da domates dilimleriyle süsleyip ikram edin.
|
