300 gr tavuk eti
2 biber
1 soğan
1 su bardağı haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı margarin
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı nişasta
yeteri kadar su
Soğan yağda kavrulur, biber ince ince doğranır üzerine eklenir. tavuk ta aynı şekilde ince ince doğranır, üzerine eklenir, 2 - 3 dakika kavrulur. Mısır atılır, karabiber tuz eklenir. en sın nişasta bir miktar suyla inceltilerek karışıma atılır. Kıvama gelene kadar su eklenir. Karıştırarark kaynayana kadar pişirilir. Daha sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır.
|
