|
|
Tırış (Seydiler Kastamonu) |
 |
alin
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.04.2020
Mesajlar: 29
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc150353
Gönderme Tarihi: 06.May.2020
648 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı
2 kg. Kuru kuşburnu
1/2 kg. Kuru elma
1/2 kg. Kuru ahlat
1/2 kg. Kuru alıç
1/2 kg. Kuru armut
5 litre Su
Tüm malzemeler güzelce yıkanır ve tenceredeki suya konur.
Güçlü ateşte yumuşayıncaya kadar 2 saat civarında kaynatılır.
Ardından süzgü ile başka bir tencereye süzülür ve süzgüde kalan meyve kuruları el ile ezilir.
Böylece onlar da alttaki suya geçirilir.
Bir kaşık un, 1 bardak suda ezilir ve tırış ocaktan alınmadan önce içerisine katılır.
Not: Özellikle lohusa kadınlar ılık ılık tüketir.
|
|
