Pınar Hindi Fileto Konserve
1 Paket Beyaz Lahana
100 Gr Mor Lahana
100 Gr Taze Soğan
2 Dal Maydanoz
15 Yaprak Havuç
1 Adet Taze Zencefil
10 Gr Soya Sos
1 Tatlı Kaşığı Susam Yağı
1 Tatlı Kaşığı Pirinç Sirkesi
1 Tatlı Kaşığı
Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Sızma Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı
Tuz
Karabiber
Maydanozları yaprak şeklinde ayıklayın.
Beyaz lahana, mor lahana, taze soğan ve havucu julienne şeklinde doğrayın ve kenara alın.
Bir mayonez tenceresine zencefili rendeleyin.
Soya sos, susam yağı, pirinç sirkesi, limon suyu, zeytinyağı ve tuz-karabiberi de ilave edip bir vinegrette elde edene kadar çırpın.(20 sn)
Sebzeleri bu vinegrette ile harmanlayın ve salata kasesine alın.
Sebzelerin üstüne Pınar Hindi Fileto ilave edip servis edin.
Thai Usülü Hindi Salatamız hazır.
|
