|
|
Tavuk Yahnisi (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107545
Gönderme Tarihi: 13.May.2015
1,247 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
150 g tavuk eti
1 çay bardagı nohut
1 çay bardagı sıvı yag
2 sogan
1 tatlı kasıgı karısık salça
1 tatlı kasıgı pul biber
Tuz
Aksamdan ıslanan nohutla tavuk etleri haslanır.
Bir tencereye yağ alınır. Kızdırıldıktan sonra üzerine 1 tatlı kasıgı salça, 1 tatlı kasıgı pul biber ve tuz atılır. Sonra haslanmış nohutlar ve kusbası dogranmış etler konur. Üzerlerine yarım bardak sıcak su konarak pisirilir.
Tavuk yahnisinin yanında ayran ve salata bulundurulur.
|
|
