|
|
Tava Böreği (hazır yufka) |
 |
Yolcu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.06.2006
Mesajlar: 49
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc5544
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2006
4,090 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yufka
1 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı çökelek
yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı yoğurt
yufkaları dörde bölün, beyaz peynir, çökelek ve ince kıyılmış maydanozu katın, karıştırın. Bir kapta yumurta, sıvıyağ süt ve yoğurdu çırpın. Bu sostan tufkaya 2 kaşık döküp, yufkalardan ikisini serin. Peynirli karışımı üzerine dökün, ardından yufkaları gözleme şeklinde katlayın. Tavayı sallayarak kısık ateşte iki tarafı çevirerek kızartın.
ML® Tava Böreği için tıklayın
Fotoğraf "gri" tarafından gönderildi. 25.10.2015
|
Tava Böreği |
 |
ERGUN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2005
Mesajlar: 99
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc65355
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2011
3,920 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ergun Köknar
2 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
3-4 dilim beyazpeynir
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı süt
Yeterince tuz
Peyniri çatalla eziniz. Sert ve kurumuşsa rendeleyiniz. Bir porselen kaseye sütü sıvıyağı, yumurtaları, rendelenmiş peyniri kıyılmış maydanozu koyup karıştırınız. Yufkanın bir parçasını yağlanmış tavaya kenarlardan sarkacak şekilde yayınız. Üzerine bir kaşık harç koyup yayınız. Diğer yufkayı parçalara bölüp, harcın üzerine gelişigüzel koyup, aralarına tekrar harç dökünüz. Tavanın kenarlarından sarkan yufkaları üste kapatıp, bunun da üstüne kalan harcı dökünüz İyice yayınız. Üzerine bir kapak kapatınız. Hafif ateş üzerine tavayı koyup ısıtmaya başlayınız. Arada bir tavayı silkeleyerek tavanın her tarafının ısınmasını sağlayınız Böreğin altı kızarınca, kapak yardımıyla altüst edip, üst tarafını da kızartınız. Her iki yanı pışınce servis tabağına alıp keserek sıcak sıcak ikram ediniz.
|
Hazır Yufkadan Tavada Börek |
 |
serenat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2007
Mesajlar: 32
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc15302
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2007
3,794 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yufka
2 yumurta
1/2 su bardağı süt
100 gram margarin
Peynirli veya kıymalı börek içi
Yumurtalar çukur bir kapta biraz çırpılır, içine eritilmiş margarin ve süt ilave edilerek karıştırılır. Tava biraz yağlanır, yufkalar iki veya üç parçaya bölünerek buruşuk bir şekilde tavaya yerleştirilir. Her kat döşendikçe hazırlanan harç ile ıslatılır. İlk yufka tavaya yerleştirildikten sonra börek içi koyulur ve o da birkaç kaşık harç ile ıslatılır. İkinci yufka da aynı şekilde yerleştirilir. Kapak kapatılır. Tava orta ateş üzerine koyulur. Alev ayarı yapıldıktan 10-15 dakika sonra bir spatüla yardımı ile börek ters çevrilir. Diğer yüzü de 15 dakika pişirilir ve hemen servis yapılır.
|
TAVA BÖREĞİ |
 |
MelisU.
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2007
Mesajlar: 26
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc20747
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2008
2,940 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yufka
3 yumurta
1/4 kalıp beysz peynir (125 gr.)
1 çay bardağı süt
8-10 dal maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ
8-10 dal dereotu
Peyniri rendeleyip, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile karıştırınız.
Yufkanın düzgün olanını yağlanmış büyükçe bir tavaya kenarları sarkacak şekilde yerleştiriniz. Diğer yufkaları kopararak küçük parçacıklar haline getiriniz. Yarısını tavadaki yufkanın içine döşeyiniz. Peynirli içi koyup geri kalan parçacıkları üzerine yayınız.
Yumurtaları derin bir kâsede çatalla çarpınız. Süt ve yağ ilâve edip karıştırarak yufkanın üzerine yayınız. Sarkan yufka kenarlarını üstüne kapatınız. Kapak örterek hafif hararetli ısıda altı pembe renkte oluncaya kadar pişiriniz. (Tavayı arasıra ısı üzerinde yer değiştirerek her tarafının aynı şekilde kızarmasını sağlayınız.) Kapak yardımı ile alt üst edip diğer yüzünüde aynı şekilde pişirerek yuvarlak servis tabağına alınız.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.09.2023
|
Tava Böreği |
 |
ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc57648
Gönderme Tarihi: 21.Kas.2010
2,873 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yufka
250 gr beyaz peynir
1/2 demet dereotu
1.5 su bardağı süt
3/4 çay bardağı ayçiçeği yağı
Dereotunu ince kıyıp peynirle kanştırın. Büyük boy teflon tavayı yağlayıp yufkalardan birini kenarları dışan sarkacak şekilde tavaya yayın. Süt ve ayçiçeği yağını bir kapta kanştırın. Tavaya yaydığınız yufkayı sütlü kanşımla hafifçe ıslatın. Üzerine ikinci yufkanın yansını küçük parçalar şeklinde kopartıp yayın ve sütlü kanşımla ıslatın. Yufkanın diğer yansına da aynı işlemi uygulayın.
Yufkanın üzerine peynirli karışımı yayın. Peynirli kanşımın üzerine kalan yufkayı aynı işlemi tekrarlayarak yerleştirin. Son olarak kenarlardan sarkan yufkalarla böreğin üzerini kapatıp kalan sütlü karışımla ıslatın.
Tavayı ocağa alıp kısık ateşte böreğin alt kısmını kızartın. Daha sonra düz bir tabak yardımıyla böreğin diğer tarafını çevirip kızartın. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
|
Tava Böreği |
 |
Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7682
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2006
2,862 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2 yufka
2 kaşık margarin
maydanoz
150 gram ufalanmış beyazpeynir
Yufkalar üst üste konur, 4 daire şeklinde kesilir. Bir kapta eritilmiş yağ ile yumurta karıştırılır. Başka bir kapta peynir ile maydanoz karıştırılır. Tavaya daire şeklinde kesilmiş yufkanın biri konur. Üzerine yumurtalı sos ile peynirli karışım konur. İkinci yufka konduktan sonra, üstüne karışımlardan konur. Üçüncü ve dördüncü yufkada aynı şekilde yapılır. En üste yağlı yumurta sürülür ve orta ısıda her iki tarafı da pişirilir.
|
Tava Böreği |
 |
A Takımı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.01.2012
Mesajlar: 56
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc71396
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2012
2,539 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yufka
2 demet maydanoz
150 gram beyaz peynir
10 yaprak ıspanak
Tuz, karabiber
1 çay bardağı sıvı yağı
Derin bir kabın içine beyaz peyniri rendeleyin. Ispanakları ince kıyıp içine ilave edin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle iç harcı tatlandırıp bir kenara koyun. Yufkalardan birini tezgah üzerine yayıp sıvı yağ ile her tarafını yumuşatın. Yufkayı ikiye bölün ve iç harçtan kanarlarına koyup sarın. Tavayı çok az yağlayarak sardığınız böreklerin iki yüzünü de iyice kızartın.
|
Tava Böreği |
 |
porsiyon
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.01.2012
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc71959
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2012
2,331 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yufka
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
İstediğiniz Kadar Beyaz peynir
İstediğiniz Kadar maydanoz
28-30 cm lik bir teflon tavayı sıvıyağ ile yağlayın. Yoğurt, yumurta, sıvıyağ ve sütü iyice çırparak böreğin sosunu hazırlayın. İlk yufkayı tavanın içine kenarları dışarıda kalacak şelikde serin ve yoğurtlu sosun bir kısmını kullanarak fırça yardımıyla ıslatın. 2. yuftayı 2 parçaya bölün ilk yarısını ıslatıp tavanın içine büzerek koyun ve üzerine elinizle ufaladığınız beyaz peyniri serpin. Yufkanın 2. yarısına da aynı işlemi uygulayın. İlk yufkanın kenarlarını soslayarak böreğin üzerini kapatın. Kısık ateşte böreğin tabanı kızarana kadar pişirin, kızarınca spatula ya da geniş bir tabak yardımıyla diğer yüzünü çevirin ve kızartın. Ilık servis yapın.
|
Tava Böreği |
 |
hünerli kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.11.2012
Mesajlar: 85
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc96685
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2014
2,294 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yufka
Yarım demet maydanoz
200 gram lor peyniri
1 yumurta
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı: Su, süt ve yağı bir kapta çırpın. Yufkayı yayın ve üzerine sulu karışımdan serpip ıslatın. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirin. Tüm yufkaları üst üste aralarına sıvı sürerek tavanın içine yerleştirin. Üzerine peynir ve maydanoz karışımlı iç harcını döşeyin. Tavanın kenarından sarkan yufkaları kopartıp üzerine yerleştirin ve ocak üzerinde iki yüzünü de güzelce pişirin. Yağ oranı çok az olduğu ve tavada olduğu için lezzeti çok daha farklıdır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 24.04.2023
|
Tava böreği (hazır yufka) |
 |
filo
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.11.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc103385
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2014
2,157 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yufka
1 çay bardağı zeytinyağı
300 gram ıspanak
100 gram beyaz peynir
1 çay bardağı süt
Tuz, karabiber
Ispanaklara tuz ekleyip ovalayın ve içine peynir ilave edip karıştırın. Yufkaları süt ve yağla ıslatıp içine ıspanaklı içi koyup sarın ve tavaya dizip iki yüzünü de pişirin.
|
Tava Böreği |
 |
zorbey
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2013
Mesajlar: 33
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc90722
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2013
2,106 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yufka
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
150 gr peynir
4 kaşık sıvı yağ
Yumurta, süt ve sıvıyağ çırpılır, sos hazırlanır. Peynir ezilir ve doğranmış maydanozla iç harcı hazırlanır. Tava iki kaşık yağla iyice yağlanır. 1 yufka serilir, kenarları tavanın dışına sarkıtılır. Üzerine biraz sos gezdirilir, yarım yufka serilir. Sos sürülür, kalan yarım yufka serilir. Üzerine peynirli harç yayılır. Kalan 1 yufka yarım yarım soslanarak yayılır. Tavanın kenarlarından sarkan kısımları, toparlanır ve böreğin üstü kapatılır. Ocağa alınır kısık ateşte çevrilerek pişirilir, spatula yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Ben böreği çevirmek için düz bir kapak kullanıyorum, eğer yoksa büyük bir tabağa çevirebilirsiniz. Kalan iki kaşık yağla tavayı yağlayıp, börek tavaya alınır. Kısık ateşte diğer yüzü kızartılır. Sıcak olarak servis edilir.
|
Tava Böreği |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 614
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc132389
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2018
2,015 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet el açması hazır yufka
Sosu için:
1 yumurta
1 fincan sıvı yağ
1 fincan süt
Arası için:
Peynir
Maydanoz
Yumurta, sıvı yağ ve süt iyica karıştırılarak sos hazırlanır.
Peynir ufalanır ve maydanozla karıştırarak içi hazırlanır.
Yufkalardan iki adet tava boyunda yuvarlak parça kesilir.
Birinci yuvarlak yufka tavanın dibine serilir.
Kalan yufkalar elle küçük parçalara koparılır, yufka parçalarının yarısı tavadaki yuvarlak yufkanın üzerine eşit yayılır.
Sosın yarısı ile yufkalar ıslatılır.
Üzerine peynir, maydanoz karışımı eşit bir şekilde yayılır.
İçin üzerine kalan parçalanmış yufkalar yayılır, biraz sosla ıslatılır.
En üste bütün yuvarlak yufka konur ve kalan sosun tamamı gezdirilir.
Tava ateşe konur iki tarafı da kontrollu bir şekilde pişirilir.
Sıcak servis yapılır.
|
Hazır Yufkadan Tava Böreği |
 |
gök türk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.01.2018
Mesajlar: 32
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc131572
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2018
1,339 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yufka
1/2 su bardağı süt veya 5-6 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
İçi İçin:
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
İsteğe bağlı maydanoz
Teflon tavayı 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Bir kasede yoğurt veya süt, yumurta ve sıvı yağı çatalla çırpın. Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde tavaya serin. (En sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatacağız.)
Yarım yufkayı elinizle iri parçalar kopararak (10 cm'lik parçalar olabilir, küçük olmasın) tavaya gelişi güzel koyun. Üzerine yoğurtlu sosun yarısını gezdirin. Üzerine yarım yufka daha parçalayın ve üzerine ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve seviyorsanız kıyılmış maydanoz serpin. (Miktarlarını istediğiniz kadar koyun, ben bol miktarda koydum.). Kalan yufkanın yarısını da parçalayarak üzerine yoğurtlu sosun kalan yarısını boşaltın ve kalan yarım yufkayı da parçalayın. Kenarlardan sarkan yufkayı da büzdürerek böreğin üzerine kapatın.
En büyük ocağı iyice kısın ve tavayı ocağa koyun. 5-6 dakika sonra kenarından hafif kaldırarak kızarıp kızarmadığını kontrol edin. Kızardığında tavanın üzerine büyük bir servis tabağı veya tepsi kapatıp alt üst ederek böreği servis tabağına alın. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve böreği servis tabağından yavaşça sıyırarak tavaya koyun. Bu yüzü de kızardığında servis tabağına alın.
Ilındığında üçgen olarak dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
|
Tava Böreği |
 |
ince
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.11.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc130084
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2017
1,074 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
2 adet yufka
İçi için:
100 gram beyaz peynir
1/4 kangal sucuk
Sosu için:
3 adet yumurta
2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
Tuz
Su
Bütün sos malzemeleri iyice çırpılır.
Beyaz peynir ezilip, ince dilimlenen sucuklarla karıştırılır.
Kapaklı bir tava yağlanır.
Yufkalardan bir tanesi kenarları dışarı taşacak şekilde tavaya serilir.
Diğer yufkanın yarısı parçalanılıp, tavaya konulur.
Sosun bir kısmı yufkaların üzerine dökülüp, iyice emmesi sağlanır.
İç malzeme konuduktan sonra kalan yufka parçaları ile üzeri kapatılıp soslanır.
Dışarı sarkan parçalarla üzeri iyice sarılır.
Kalan sos böreğin üstüne sürülür.
Çok kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirilmeye başlanır.
Spatula yardımıyla altının kızarıp kızarmadığı kontrol edilir.
Altı kızaran börek bir tabak yardımıyla ters çevrilip diğer tarafının kızarması sağlanır.
|
Tava Böreği |
 |
kumanda
Aşçı
Kayıt: 18.07.2019
Mesajlar: 19
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc144293
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2019
706 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
3 yufka
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kase ezilmiş beyaz peynir
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yufkanın yarısını alın ve bir kasenin içine parçalara ayırarak koyun. Aynı kaseye ufalanmış peynir, yumurta, maydanoz, süt ve baharatları ekleyin, karıştırın.
Ardından tavanızı yağlayın. Tavayı kısık ateşte ısıtın. Üzerine bir yufka koyun ve hazırladığınız harcı üzerine yayın. Tabanda kalan yufkayı harcın üzerine düzgünce kapatın. Soda ve yumurta sarısını hazırlayarak yufkanın üstüne dökün. 10 dakika piştikten sonra ters çevirin. Arkalı önlü piştiğinde servis edebilirsiniz.
|
Tavada Börek |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc144079
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2019
689 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yufka
Damak tadınıza göre tereyağı
Dilediğiniz kadar sucuk
Kaşar peyniri
Bir adet yufkayı tezgahınıza alın. Kenarlardan dikdörtgen olacak şekilde katlayıp rulo halinde sarın. Ruloyu ince parçalara kesin ve diğer yufkalara da bu işlemi uygulayın.
Kesilen yufkaları karıştırarak ayırın. Yarısını geniş tavanıza alın, üzerine tereyağı parçaları koyun. Peynirleri ve ardından sucuk dilimlerini ekleyin. Üzerine kalan yufka parçalarını yerleştirin.
Tavanın kapağını kapattıktan sonra orta ateşte kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alın. Tavada böreğiniz hazır.
|
Tava Böreği |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc144297
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2019
657 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
3 adet yufka
1/2 su bardağı süt veya 5-6 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
İçi İçin:
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
İsteğe bağlı maydanoz
Teflon tavayı 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Bir kasede yoğurt veya süt, yumurta ve sıvı yağı çatalla çırpın. Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde tavaya serin. (En sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatacağız.)
Yarım yufkayı elinizle iri parçalar kopararak (10 cm'lik parçalar olabilir, küçük olmasın) tavaya gelişi güzel koyun. Üzerine yoğurtlu sosun yarısını gezdirin. Üzerine yarım yufka daha parçalayın ve üzerine ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve seviyorsanız kıyılmış maydanoz serpin. (Miktarlarını istediğiniz kadar koyun, ben bol miktarda koydum.). Kalan yufkanın yarısını da parçalayarak üzerine yoğurtlu sosun kalan yarısını boşaltın ve kalan yarım yufkayı da parçalayın. Kenarlardan sarkan yufkayı da büzdürerek böreğin üzerine kapatın.
En büyük ocağı iyice kısın ve tavayı ocağa koyun. 5-6 dakika sonra kenarından hafif kaldırarak kızarıp kızarmadığını kontrol edin. Kızardığında tavanın üzerine büyük bir servis tabağı veya tepsi kapatıp alt üst ederek böreği servis tabağına alın. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve böreği servis tabağından yavaşça sıyırarak tavaya koyun. Bu yüzü de kızardığında servis tabağına alın.
Ilındığında üçgen olarak dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
|
Tavada Börek |
 |
mavi geyik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.07.2019
Mesajlar: 55
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc144657
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2019
599 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 adet yufka
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
İçi için:
Beyaz peynir
Kaşar peynir
Ekşimik
Yumurtayı bir çay kaşığı tuzla biraz çırpın.
İçine sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
Tavayı yarım kaşık tereyağı ile güzelce yağlayın.
Yufkalardan birini ikiye bölüp tavaya tabanını örtecek şekilde yerleştirin.
Sütlü yumurtalı karışımı yufkanın her yerine sürün.
Diğer yarım yufkayı da tavaya yerleştirip yine sütlü karışıma bulayın.
Üç peynirli karışımdan yufkanın üzerine yayın
İkinci yufkayı üç parçaya bölün tek tek tavaya yerleştirin.
Yufkaların üzerine sütlü karışımdan sürüp aralara peynir serpin.
Son olarak yarım yufkayı da tavanın en üstünü kapatacak şekilde yerleştirin. Varsa kenarlardan sarkan yufkaları da üstte toplayın.
Tavayı ocağa alın ve altı kızarana kadar pişirin.
Altı kızarınca kalan tereyağını üzerine sürüp böreği tavada ters yüz edin.
Diğer tarafı da kızarınca böreğiniz servise hazırdır.
|
Tava Böreği |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157656
Gönderme Tarihi: 09.May.2021
479 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 tane yufka
2 su bardağı süt
2 tane yumurta
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
1 kâse ezilmiş beyaz peynir
Tavaya biraz ayçiçeği yağı sürün ve bir adet yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde içine yerleştirin.
Ayrı bir yerde yumurta, ayçiçeği yağı ve sütü çok az tuz atıp çırpın.
İkinci yufkayı parçalayarak tavaya yerleştirin ve aralarına hazırladığınız sıvı karışımdan gezdirin.
Peynirleri üzerine serpin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde bölerek yerleştirin ve kalan üzerine ayçiçeği yağı gezdirin.
Yufkanın dışarıda kalan kısmıyla üzerini kapatın ve altını kızartın.
Böreğinizin her iki tarafını da çevirerek kızartın.
İyice piştikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
|
Tava Böreği |
 |
türkan hanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2020
Mesajlar: 38
Şehir: Kahramanmaraş |
Kısa URL: https://ml.md/lc153308
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2020
473 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet hazır yufka
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı zeytinyağ
1,5 yemek kaşığı yoğurt
Tavanın dibini hafifçe yağlayın ve yufkanın birini kenarlarından taşacak şekilde tavaya yayın. Yumurta, zeytinyağ ve yoğurdu karıştırıp yufkanın içine sürün. Diğer yufkayı elle parçalayıp tavaya koyun ve sos sürerek üzerine yayın. Kalan yufkaları da sosa bulayıp tavaya ekleyin. En üst katı kapatıp iki tarafını da pişirin.
|
|
