|
|
|
Tatlı Sucuk (Kıbrıs) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc38463
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2009
6,299 defa indirildi / yazdırıldı
|
Taze sıkılmış üzümün suyu
Mısır nişastası
Su
Çok az seker
Anason
Badem
Dizmek icin igne ve iplik
Öncelikle bademler iplik yardimiyla yasemin dizer gibi ipe dizilir.
Üzüm suyu, su, nisasta ile seker ve dovülmüs anason bir tencerede muhallebi kivamina gelinceye kadar karistirlir. Henüz sicakken bademler bu karisimin icine batirilir ve bir ipe dizilir. Ipte kuruyunca tekrar üzüm muhallebisi yapilir ve bu islem bademlerin kalinligi yaklasik1-2 santim bir kalinliga (cevreye) erisilinceye kadar devam edilir. Bu islem bazen birkac gün devam edebilir.
Bunun icin sucugun yapilisi genelde yaz aylarinda olur ki disariya asilip kurutulabilsin.
ML® Kase Sucuğu için tıklayın
|
|
Tatlı Sucuk (Kıbrıs) Tarifleri Akdeniz Yemekleri
|
|
