|
|
Sütlü Keşkek Çorbası (Safranbolu Karabük) |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173608
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2023
173 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mine Bakkaloğlu
250 gr buğday (keşkek)
1500 ml süt
15 gr tereyağı
Tuz
Karabiber
Keşkek çorba yapılmadan önce yumuşayıp şişmesi için bir tencerede pişirilir.
Pişen keşkeğin üzerine soğuk su ilave edilerek şişmesi için sabaha kadar ağzı kapalı bir şekilde bekletilir.
İyice şişen keşkeğin üzerine süt, tuz ve karabiber eklenerek kaynatılır.
Çorba piştikten sonra üzerine bir tavada eritilen tereyağı ilave edilir.
|
|
