2 su bardağı pilavlık bulgur
4 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Bulgur yııkanır, suyu süzülür. Bulgur ve tereyağı kavrulur. Üzerine soğuk süt ve tuz eklenir. Kapak kapatılır. Kısık ateşte bulgur sütü çekene kadar pişirilir. Yarım saat dinlendirildikten sonra karıştırıldıktan sonra servise sunulıur.
|
