|
|
Soslu Patates Çanakları |
 |
Hacı Hasan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2015
Mesajlar: 35
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc134079
Gönderme Tarihi: 14.May.2018
638 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 adet haşlanmış patates
1 soğan
1 diş sarımsak
1 tutam yaş nane
Pul biber
Karabiber
Tuz
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Haşlanmış patatesleri rendenin ince bölümünde rendeliyoruz ve derin bir kaba alıyoruz. Üzerine soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Naneyi ince ince kıyıp kabımıza alıyoruz. Tuz sıvıyağ ve baharatlarıda ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içlerini parmağımızla oyuyoruz. Küçük bir tavaya sıvıyağ koyup kızdırıyoruz 2 kaşık biber salçasını tavaya alıp kavuruyoruz. Yarım çay bardağı su ekleyip ateşten alıyoruz. Patateslerimizi servis tabağına alıp içlerine sosumuzdan doldurup servis yapıyoruz.
|
|
