|
|
|
Soslu Çiğ Köfte |
 |
çiçek abbas
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.08.2011
Mesajlar: 34
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc66660
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2011
1,889 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram kıyma
1,5 su bardağı bulgur
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
2 diş sarımsak
4 su bardağı su
Kırmızıbiber
Karabiber, tuz
Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Cam bir kaseye bulguru, kıymayı, rendelenmiş soğanı ve baharatları koyuyoruz. İyice yoğuruyoruz. Küçük köfteler haline getiriyoruz. Tencereye tereyağını salçayı ve suyu katıp karıştırıyoruz ve kaynatıyoruz. Üzerine yaptığımız köfteleri ilave edip 15 dakika haşlıyoruz. Servis tabağına suluca köftelerden koyup üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis yapıyoruz.
|
|
Soslu Çiğ Köfte Tarifleri Köfteler
|
|
