|
|
|
Soğuk Rosto |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc103091
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2014
2,074 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü
1 adet haşlanmış küçük küp kesilmiş havuç
1 adet haşlanmış küçük küp kesilmiş patates
25 gr eritilmiş margarin
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı kuş üzümü
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı galeta unu
6 adet haşlanmış ince dilimlenmiş mantar
3 yemek kaşığı tavuğun haşlama suyu
Tuz
Karabiber
Haşlanmış sebzeleri, eritilmiş margarini tuzu, karabiberi, üzümü, maydanozu, galeta ununun yarısını ve 3 yemek kaşığı tavuk haşlama suyunu karıştırın. Didiklenmiş tavuk etlerini de koyup iyice karıştırın ve rulo şekli verin. Tezgahın üzerine yağlı kağıt yada streç serdikten sonra üzerine geri kalan galeta ununu serpin. Galeta ununun üzerine gelecek şekilde ruloyu yerleştirin ve sıkıca sarın. Rostoyu bir gece buzdolabında beklettikden sonra dilimleyerek servis yapın.
Not: Servis yaparken üzerine iri dövülmüş ceviz koyarsanız değişik bir lezzet olacaktır.
|
|
Soğuk Tavuk Rosto Tarifleri Bıldırcın Tarifleri
|
|
