Kısa URL: https://ml.md/lc171150
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2023
288 defa indirildi / yazdırıldı
Yaklaşık yarım kilo bebek patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber, toz biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Bebek patatesleri çamurdan ayırana kadar iyice yıkayınız. Hiç kabuklarını soymadan bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Üzerine patatesleri yerleştirin. Fırınınızı 200 derece de ısıtın.
Ardından patateslerin üzerine zeytinyağı ve baharatları söküp karıştırın.
Fırına verin 45 dakika fırını hiç açmayın.
Akabinde çıkartıp ortasını biraz yarıp içine çay kaşığı ucu kadar tereyağı koyun.
Kısa URL: https://ml.md/lc182723
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2025
24 defa indirildi / yazdırıldı
30 adet bebek patates (kişi sayınıza göre azaltabilirsiniz)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı artırılıp azaltılabilir)
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Parmesan peyniri ya da kaşar peyniri (üzeri için)
Bebek patateslerinizi yıkayıp ortadan ikiye bölün. Ardından derin bir tencereye alıp suda haşlayın. İçerisine tuzunu ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha pişirip altını kapatın. Soğuması için sudan çıkartın ve kenara alın. Bu aşamada sosunu yapabilirsiniz: Zeytinyağını, limon suyunu, kaşarı ve baharatlarını karıştırın.
Daha sonra patateslerinizi bu sosla birleştirin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye iç kısımları tabana gelecek şekilde dizin. (Bu sırada isterseniz bardakla biraz bastırıp dağıtabilirsiniz.) İsterseniz üzeri için ekstra sarımsak tozu ve kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Dizdiğiniz patatesleri fırında 220 derecede 30 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
