1 kg kalın havuç
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ince doğranır, sıvıyağda pembeleşene dek kavrulur. Sonra salça ince kıyılmış sarımsak atılır. Bir kaç dakika sonra soyulmuş ve yuvarlak doğranmış havuçlar katılır. Sıcak su ve tuz ilave edilir. Kapak kapatılır. 35 dakika pişirilir.
|
