1 adet nar
1 demet roka
2 dilim tulum peyniri
1 avuç ceviz
Sosu için:
Yarım limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
İsteğe bağlı balzamik sirke ve tuz
Cevizi gelişigüzel doğrayıp bir tavada zeytinyağıyla kavurun. Bu sırada rokayı elinizle parçalara ayırıp servis tabağına alın. Daha sonra tulum peynirini parçalara ayırıp rokanın üzerine serpin.
Cevizleri de ilave ettikten sonra salatayı hafifçe karıştırın. Bu aşamada sızma zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve sirkeyle bir sos hazırlayın ve salatayla harmanlayın. Üzerine ayıkladığınız narları ilave ederek servis tabağınıza alıp yiyebilirsiniz.
|
