|
|
|
SALAMLI ENGİNAR SALATASI |
 |
performans
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.07.2009
Mesajlar: 28
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc42427
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2009
1,804 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
250 gr. salam
6 adet konserve enginar göbeği,
250 gr. domates
Sosu için:
50 gr. mayonez
tuz
karabiber
1 tutam şeker
1 demet dereotu
1 adet yeşil salata.
Hazırlanışı:
Enginar göbeklerinin suyunu süzün ve süzgece koyarak, bütün suyunun süzülmesi sağlayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Enginarları limonlu suya bir kaç dakika haşlayın. Enginarı, salamları ve domatesi ince ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Sosu için mayonezi tuz, biber şeker ile tadlandırın. Dereotunu yıkayıp ince ince kıyın. Sos için verilen bütün malzemeyi karıştırın. Enginarı, domatesleri ve salamı servis tabağına alın. Üzerine sosu dökün. Tabağın üzerini kapatarak buzdolabında 30 dakika kadar bekletin. Salata yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
|
|
SALAMLI ENGİNAR SALATASI Tarifleri Salatalar
|
|
