3 su bardağı kadar un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kadar su
2 çorba kaşığı erimiş tereyağı
İçi için:
400 gram lor peyniri
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 çay bardağı süt
10 adet çeri domates
Öncelikle hamurunu hazırlamak için un, tuz ve suyla yumuşak bir hamur yapın. 10 dakika dinlendirin ve unlanmış zeminde açın. Üzerine erimiş yağı sürün. İçi için gereken malzemeleri de bir kabın içinde karıştırıp hamurun üzerine koyun, kenarlardan 3 parmak katlayıp fırına verin. Börek pişince domatesleri de üzerine koyup 5 dakika daha fırında bekletin, sonra çıkartın ve servis yapın.
|
