1 portakal
1 fincan su
Şeker (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Portakalın üzerinde daire şeklinde bir kesik açılır ve portakalın içi güzelce temizlenir.
Temizlenen portakalın içerisine cezveye koyar gibi kahve, su ve şeker (isteğe bağlı) koyulur.
Ardından kısıt ateşte kontrollü şekilde pişirilir.
Kahvenin üzeri köpüklenince ocaktan alınarak fincana koyulur ve servis edilir.
Not: Portakallı Türk kahvesi direkt portal ile pişirildiğinden dolayı, dikkatlice ısıtılması gerekir. Ayrıca el yakmaması için eldiven ya da bir malzeme ile tutulması önerilir.
|
