Kısa URL: https://ml.md/lc73008
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2012
1,979 defa indirildi / yazdırıldı
10- 15 gr yaş maya (ıslatarak)
1/2 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Aldığı kadar su
Bütün mazemelerin karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Hamur mayalanınca derince bir tavanın içinde yağ kızdırılır ve ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elle şekil verilip kızartılır. Pekmezle veya peynirle yenmesini tavsiye edilir.
Fotoğraf "ayaktakımı" tarafından gönderildi. 26.02.2020
Kısa URL: https://ml.md/lc72236
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2012
2,970 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg un
1 çorba kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Yeteri Kadar sıvı yağ
Ilık suda mayayı eritin ve un, tuz, maya ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin. İsterseniz ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz. Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle şekillendirin ve kızgın yağda kızartın.
Kısa URL: https://ml.md/lc52753
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2010
3,032 defa indirildi / yazdırıldı
Gamze Akıncıoğlu
4,5-5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
Ayçiçekyağı (kızartmak için)
Unu eleyin ve maya ile karıştırın. Unun içine tuz ve suyu ilave ederek yoğurun. Daha sonra hamurun üzerini kapatın, oda sıcaklığında 40 dakika bekletin. Bundan sonra hamuru biraz karıştırıp elinizi yağlayarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elde açarak şekillendirin ve tavada kızdırılmış yağa atarak kızartın.
