800 gr pisi balığı filetosu
1 çay kaşığı tuz
60 gr (1/2 su bardağı) un
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Önce, ızgaranızı ısıtınız.
Balık filetolarını tuzlayıp unladıktan sonra, fazla unlarını silkeleyip, hafifçe yağlayınız.
Kızgın ızgarada balıkların her iki yanlarını 3-4'er dakika ızgara ettikten sonra, ısıtılmış bir servis tabağına çıkarıp, servis ediniz.
|
