1,5 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
6 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
8-10 dal kıyılmış maydanoz
Tencereye tavuk suyu, tuz, pirinç, salça konur. Pirinç yumuşayana kadar pişirilir. Diğer tarafta un ve tereyağı kavrulur. Çorbanın üzerine karıştırarak eklenir. 5 dakika kadar karıştırarak kaynatılır. Servis sırasında maydanoz ve nane eklenir.
|
