1 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı su
1 kahve fincanı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 avuç rende kaşar
1 çay kaşığı tuz
Pirinç yıkanır tencereye aktarılır. Üzerine su bırakılır. Orta ateşte suyu çekene kadar pişirilir. (pirinçlerin şeklini kaybetmesi gerekir) Sonra sıcakken tereyağı, süt, kaşar ve tuz ilave edilir. Ezerek iyice karıştırılır. Servis tabağına doldurulur, et yemekleriyle sunulur.
|
