1 su bardağı pirinç
2 adet tavuk budu
6 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Pirincin üzerine 3 su bardağı su konur, kısık ateşte şeklini kaybedene kadar haşlanır. Tavuk budları da düdüklü de haşlanır. Sonra kemikleri ayrılır ve didiklenir. Haşlanmış pirinç kalan suyuyla birlikte blenderden geçirilir. Üzerine tavuk parçaları, tuz ve tavuk suyu konur, bir taşım pişirilir.
|
