|
Pırasa Muhlaması (Samsun) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284 Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc162070
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2021
274 defa indirildi / yazdırıldı
|
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Pırasa 1 Kg.
Kıyma 2 Yemek kaşığı
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Yumurta 2 Adet
Tuz
Pırasalar temizlenip yıkandıktan sonra ince ince doğranıp kendi suyu ile kavrulur. Ayrı bir kapta kıyma tereyağında çevrilir. İçine kavrulmuş pırasa ve tuz eklenir. Karıştırılır. Ortası açılarak yumurtalar kırılıp karıştırılır. Yumurtalar pişince üstüne kızdırılmış tereyağı dökülür.

|
|