Hamuru için:
2 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağı un
1 kahve fincanı sıvıyağ
Biraz tuz
Yarım su bardağı ılık su
İçi için:
Yarım kg pırasa
2 su bardağı mısır unu
1 kase yoğurt
1 çay fincanı sıvıyağ
1 çorba kasığı tuz
2 adet yumurta
Biraz peynir
Un, 2 çorba kaşığı yoğurt. 1 kahve fincanı sıvıyağ, tuz ve suyu yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru ikiye bölerek iki adet yufka açın. Yufkanın birini yağlanmış tepsiye alın. Pırasayı temizleyip incecik kıyın. Diğer iç malzemesiyle karıştırıp, yufkanın üzerine yayın. Diğer yufkayı da malzemenin üzerini örtecek şekilde en üste serin. Kömür ateşinde önce bir tarafını, sonra da diğer tarafını çevirerek pişirin.
ML® Kaba Çörek için tıklayın
|
