https://www.bim.com.tr
Yarım kg Efsane Un
Çeyrek paket Efsane Yaş Maya, 1 tatlı kaşığı tepeleme
1 çorba kaşığı Pervin Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Rafine Sofra Tuzu
1,5 Su Bardağı Su (300 ml)
1 adet Bili Bili Yumurta
Peynirli harç:
250 gr Binvezir Telli Peynir
100 gr, yarım paket Binvezir Kaşar Peyniri
2 adet Bili Bili Yumurta
Bir kapta yarım kilo unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 su bardağı su, 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı yaş maya ekleyerek yoğurun. Hamur elinize yapışmayacak ve yumuşak kıvama gelmeli.
Hamuru 4 eşit parçaya ayırın ve üstünü hafif nemli bir bez ile örtüp, 20 dakika mayalandırın.
Ayrı bir kapta 250 gr telli peyniri ve yarım paket rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın.
Peynirli pide için hamuru yuvarlak olarak açın. Kenarlarına yumurta sürerek ortaya doğru kıvırın. Ortasına peynirli karışımı ekleyin.
Hazırladığınız pideleri 280 derece fırında 12 dakika renk alana kadar pişirin.
Not: Dilerseniz peynirli pidenizi 10 dakika pişirip 1 adet yumurta ekleyerek 2 dakika daha pişirebilirsiniz.
|
