12 adet yeşil domates
1 su bardağı lor peyniri
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
10 dal dereotu
10 dal maydanoz
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Domatezler arkasından kesilir ve içi kaşıkla oyulur. İnce kıyılmış soğan tuzla ovularak yumuşatılır. Üzerine diğer malzemeler katılır, karıştırılır. Domateslerin içine doldurulur. Üzerine kesilen kapakları kapatılır, bir tencereye dizilir. 2 su bardağı sıcak su eklenir, kapağı kapatılır. 45 dakika kadar pişirilir.
|
