|
|
Peynirli İrmik Helvası (Kilis) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc38520
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2009
6,179 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kilis Valiliği
Malzemesi:
1 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
4 çorba kaşığı sadeyağ
1/4 kg tuzsuz peynir (taze peynir olması yeğlenir)
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
Tencerede irmik ile yağ sararıncaya kadar kavrulduktan sonra üzerine şeker ve su eklenir, karıştırılarak koyulaşıncaya dek pişirilir. Ateşte almaya yakın peynirler doğranarak eklenir ve helve tekrar karıştırtlır. Üzerine tarçın serpilir.
|
|
